Descripció
Ficocianinaés una de les proteïnes pigmentàries rares a la natura. No només té un color brillant, sinó també una proteïna rica en nutrients amb una composició completa d’aminoàcids i un alt contingut en aminoàcids essencials.
Efecte
La ficocianina pot ajudar a regular i sintetitzar diversos enzims importants necessaris per al metabolisme humà. Té un paper important en la inhibició del creixement de les cèl·lules cancerígenes, en promoure la regeneració de cèl·lules humanes, en mantenir els ovaris i en promoure la síntesi d’elastina en el cos humà. Al mateix temps, la ficocianina regula el cos humà. El sistema immunitari, millora la funció del sistema immunitari, millora la resistència del cos&a les malalties. Per tant, la ficocianina és considerada un" diamant alimentari" per experts en alimentació.
Aplicació
(1) Colorant alimentari natural: la ficocianina és un colorant soluble en aigua, no tòxic, blau pur i es pot utilitzar com a colorant alimentari i com a additiu en cosmètica.
(2) Aliments mèdics i saludables: els experiments de ficocianina in vitro poden estimular la formació de colònies de glòbuls vermells, similars a l’eritropoietina (EPO).
(3) Reactius especials per a experiments de biologia, química i citologia: la ficocianina és blava i té fluorescència, que es pot utilitzar com a reactius de recerca fotodinàmica per a biologia i citologia.
