Ergotioneïnaés un antioxidant natural que pot protegir les cèl·lules del cos humà i és una substància activa important en el cos. Els antioxidants naturals són segurs i no tòxics i s'han convertit en un punt d'investigació.
L'ergotioneïna ha entrat al camp de visió de les persones, té una varietat de funcions fisiològiques com ara eliminar els radicals lliures, la desintoxicació, el manteniment de la biosíntesi de l'ADN, el creixement cel·lular normal i la immunitat cel·lular. Una molècula natural aïllada del fong Ergot sègol i posteriorment trobada en glòbuls vermells de rata, fetge i molts altres teixits animals.
Les seves propietats antioxidants poden proporcionar un potencial terapèutic compost o es poden utilitzar com a additiu alimentari o cosmètic.
L'ergotioneïna té una àmplia gamma d'usos i perspectives de mercat en els camps del trasplantament d'òrgans, la preservació de cèl·lules, la medicina, els aliments i begudes, els aliments funcionals, l'alimentació animal, la cosmètica i la biotecnologia. Actua com un antioxidant únic: l'ergotioneïna és un antioxidant natural altament protector i no tòxic que no s'oxida fàcilment a l'aigua, cosa que els permet assolir concentracions de mmol en alguns teixits i estimula el sistema de defensa antioxidant natural de la cèl·lula. Entre els molts antioxidants, l'ergotioneïna és particularment única, perquè l'ergotioneïna pot quelar els ions de metalls pesants, que poden protegir els glòbuls vermells del cos del dany dels radicals lliures.
Si voleu saber-ne més, poseu-vos en contactejason@sxytbio.com
