La pols de poma també es coneix com a pols de suc de poma, pols de fruita de poma, pols de fibra de poma, pols concentrat de suc de poma. Està fet de poma com a matèria primera i es processa mitjançant tecnologia d'assecat per aspersió. Mantenir el sabor original de la poma, que conté una varietat de vitamines i àcids. Pols, bona fluïdesa, bon gust, fàcil de dissoldre, fàcil de conservar. La pols de poma té un gust i olor de poma pur. La pols de poma té molts usos, inclosa la fabricació de vinagre de sidra de poma o la bellesa externa. La pols de poma té l'efecte de promoure la digestió, protegir cardiovascular, bellesa i bellesa. Processament d'una varietat d'aliments amb sabor a poma i afegit a una varietat d'aliments nutritius
Els components principals de la pols de poma són la sacarosa, sucre reductor, proteïnes, greixos, fòsfor, ferro, potassi i altres substàncies; També conté àcid màlic, àcid quínic, àcid cítric, àcid tartàric, àcid tànic, pectina, cel·lulosa, vitamines del grup B, vitamina C i oligoelements.
Funció del producte
promoure la digestió
El ferro i el fòsfor dissolts continguts a la pols de poma són fàcils de digerir i absorbir, cosa que pot afavorir el creixement i desenvolupament dels nadons. Al mateix temps, la poma en pols conté una certa quantitat de proteïnes; També conté vuit aminoàcids essencials. I el pes molecular relatiu de la proteïna és petit, fàcil de ser absorbit pel cos humà. La pols de poma és rica en pectina i cel·lulosa, que pot afavorir el peristaltisme intestinal i augmentar l'excreció intestinal, que afavoreix la digestió i la defecació.
Millorar l'ambient intestinal
Els polifenols de la poma en pols poden regular l'equilibri de la flora intestinal, reduir el creixement de bacteris nocius i mantenir la salut intestinal.
Millorar l'ambient intestinal
Els polifenols de la poma en pols poden regular l'equilibri de la flora intestinal, reduir el creixement de bacteris nocius i mantenir la salut intestinal.
Reduir el colesterol
La pectina de la pols de poma pot unir el colesterol, reduir l'absorció i l'acumulació de colesterol i ajudar a reduir els nivells de lípids en sang.
Augmenta la immunitat
La vitamina C i els polifenols de la poma en pols tenen efectes antioxidants, que poden millorar la immunitat i prevenir infeccions i malalties.
anti edat
La pols de poma també conté 6 tipus de compostos fenòlics vegetals, com ara derivats de l'àcid hidroxi-cinàmic, flavonols, antocians, dihidrochalcones, monòmers flavanols i tanins. Entre ells, els tanins tenen l'efecte antial·lèrgic, anti-envelliment, millora la immunitat i prevenen malalties cardiovasculars i cerebrovasculars.
refrescant
la fragància única de la pols de poma també pot alleujar el mal humor causat per una pressió excessiva, així com l'efecte refrescant. Els polifenols de poma poden inhibir els bacteris, inhibir l'oxidació de la lipoproteïna humana de baixa densitat, l'antioxidació, el càncer de pròstata i altres propietats. Al mateix temps, els polifenols i els flavonoides antioxidants químics naturals continguts en la pols de poma poden reduir el risc de càncer de pulmó i prevenir la intoxicació per plom.
Reduir la pressió arterial
La pols de poma conté cert potassi, que pot reduir la pressió arterial i prevenir malalties cardiovasculars.
Reduir la inflamació
Els polifenols de la pols de poma tenen efectes antiinflamatoris i poden reduir la resposta inflamatòria.
Afavorir el son
La pols de poma conté una certa quantitat de magnesi, que pot alleujar l'estrès i afavorir el son.
Aplicació del producte
Additius alimentaris
La pols de poma es pot utilitzar com a additiu alimentari natural, sovint utilitzat en productes de forn, productes carnis i begudes, per millorar el sabor, el gust i la humitat. La dosi és generalment del 1-5 per cent del pes de l'aliment.
Indústria
La pols de poma es pot utilitzar com a matèries primeres industrials, com ara paper, paper, tints, etc. La quantitat utilitzada depèn del sector industrial específic i del procés de producció.
Agricultura
La pols de poma es pot utilitzar com a fertilitzant orgànic, ric en nutrients que necessiten les plantes, com ara nitrogen, fòsfor, potassi, calci, magnesi, etc., pot millorar la fertilitat del sòl i el rendiment dels cultius. La quantitat és generalment de 100-200 gats per mu de terra.
Alimentació
La poma en pols es pot utilitzar com a alimentació animal, rica en fibra dietètica i vitamines, pot ajudar els animals a digerir, augmentar la gana i millorar la immunitat. La dosi és generalment del 5-10 per cent de l'alimentació animal total. En general, l'ús i la dosificació de la pols de poma depèn dels requisits específics de la indústria i del producte, i s'ha de seleccionar i utilitzar raonablement segons la situació real.
4. Paràmetre d'especificació
[Nom del producte]Poma en pols
[Font de matèries primeres]Fruita de poma
[Composició química]Els components principals de la pols de poma són la sacarosa, sucre reductor, proteïnes, greixos, fòsfor, ferro, potassi i altres substàncies; També conté àcid màlic, àcid quínic, àcid cítric, àcid tartàric, àcid tànic, pectina, cel·lulosa, vitamines del grup B, vitamina C i oligoelements.
Pols de suc de poma de qualitat alimentària 99 per cent.
[Vista externa]La pols està solta, no s'amaga, no hi ha impureses visibles.
[Color]Té el color inherent del producte i uniforme.
[Malla]El 99 per cent passa la malla 80
[Olor]Sabor natural de poma
[Propietats del producte]Classe en pols blanca
[Mètode de detecció]HPLC \ UV
[Solubilitat]solubilitat total
5.Flux del procés
Procés de producció:selecció de matèries primeres → neteja de matèries primeres, premsat per a suc → filtració, clarificació → concentració → assecat per aerosol → mòlta → cribratge i envasat.
Selecció de matèries primeres: seleccioneu fruites fresques madures, lliures de contaminació i en descomposició de temporada.
2. Tractament de la matèria primera i premsat per al suc: afegir 1 kg de fruita a 1 kg d'aigua, escalfar, deixar 24 hores, premsar per suc.
3. Filtració i clarificació del suc: filtrar a través del filtre, i després clarificació natural o clarificació enzimàtica.
4. Concentració: es pot utilitzar la concentració de pressió normal i la concentració de buit. Concentració atmosfèrica, concentrada en doble caldera d'acer inoxidable, pressió de vapor de calefacció de 2,5 kg/cm2.
5. Preste atenció a l'agitació durant el procés de concentració, accelera l'evaporació de l'aigua, evita la cocització, concentra perquè el sòlid arribi al 28 per cent, cada alimentació de concentració no ha de ser massa, el temps és de 40 minuts.
6. Concentració al buit, concentrada a pressió reduïda i temperatura més baixa. Calefacció, pressió de vapor 1,5 kg/cm2, temperatura 50 graus.
7. Assecat per polvorització: utilitzeu un equip de polvorització d'alta pressió per polvoritzar el concentrat de suc de poma sec, la temperatura de l'alimentació és de 50-60 graus,
8. Refrigeració i embalatge: la pols de poma seca es refreda ràpidament, i després s'envasa i segella.
Té avantatges evidents:
1, baix contingut d'humitat, pot allargar el període d'emmagatzematge, reduir l'emmagatzematge, transport, embalatge i altres costos;
2, la taxa d'utilització de les matèries primeres és alta i els seus requisits per a matèries primeres no són elevats, especialment per a la mida i la forma de les matèries primeres;
3. Després del processament en pols de fruites i verdures, s'amplia el rang d'aplicació de matèries primeres de fruites i verdures.
La investigació mostra que la pols de fruites i verdures es pot aplicar a gairebé tots els camps del processament d'aliments, es pot utilitzar per millorar el contingut nutricional dels productes, millorar el color i el sabor dels productes.
Si voleu saber-ne més, poseu-vos en contactesales@sxytbio.com,Feu clic aquí per contactar amb nosaltres en línia
