Beguda de síndria en pols

La síndria en pols és una pols feta de síndria deshidratada i mòlta. És ric en vitamina C, licopè i potassi, i té certs efectes antioxidants, hidratants i-que alleugen la fatiga. Tanmateix, és important controlar la ingesta.

I. Efectes i beneficis de la síndria en pols
Hidratació: la síndria en pols conté més d'un 90% d'aigua (abans de la deshidratació). Quan s'elabora, reposa els líquids corporals. Combinat amb electròlits (com el potassi i el magnesi), ajuda a alleujar la boca seca i la fatiga provocada per una deshidratació lleu, especialment a l'estiu o després de l'exercici.
Efectes antioxidants: El licopè (aproximadament 5-8 mg/100g) i la vitamina C (aproximadament 30-50 mg/100g) que conté són antioxidants naturals. Poden ajudar a retardar l'envelliment de la pell o reduir el risc de malalties cròniques reduint el dany dels radicals lliures a les cèl·lules.
Alleujament de la fatiga muscular: la citrulina en pols de síndria (aproximadament 0,5-1 g/100 g) pot promoure la producció d'òxid nítric, ajudant a dilatar els vasos sanguinis i millorar la circulació sanguínia després de l'exercici, reduint així el dolor muscular.

Promoció de la salut intestinal

Cada 100 g de síndria en pols conté aproximadament 2-3 g de fibra dietètica, que pot estimular lleugerament el peristaltisme intestinal. Combinat amb una ingesta suficient d'aigua, pot ajudar a alleujar el restrenyiment.

II. Anàlisi de calories i nutrició

Calories: cada 100 g de síndria en pols conté aproximadament 300-350 kcal (equivalent a 1,7-2 bols d'arròs de 150 g).

Contingut d'elements nutricionals (per 100 g) Anàlisi del valor nutricional

Vitamina C 30-50mg (Contingut moderat) Ajuda a millorar la immunitat i afavoreix la síntesi de col·lagen.

Potassi 800-1000mg (Alt contingut) Regula la pressió arterial i manté l'equilibri electròlit.

Fibra dietètica 2-3g (Baix contingut) Afavoreix lleugerament la digestió i augmenta la sacietat.

Licopè 5-8mg (alt contingut) Antioxidant, pot reduir el risc de malalties cardiovasculars.

Magnesi 50-70mg (Contingut moderat) Suporta la funció neuromuscular i alleuja l'ansietat.

Hidrats de carboni 80-85g (alt contingut): Aporta energia ràpida, però cal controlar les fluctuacions del sucre en sang.

III. Combinacions d'aliments saludables

Copa de iogurt en pols de síndria
Ingredients: 10 g de síndria en pols, 150 g de iogurt sense sucre, 20 g de civada.

Instruccions: Barrejar el iogurt i la síndria en pols, espolvorear amb civada enrotllada i refrigerar durant 10 minuts.

Beneficis: Millora l'activitat dels bacteris intestinals beneficiosos i ajuda a la digestió.

Llimonada de síndria en pols
Ingredients: 5 g de síndria en pols, 10 ml de suc de llimona, 300 ml d'aigua tèbia.

Instruccions: Barrejar i agitar bé, afegir glaçons i beure.

Beneficis: reposa la vitamina C i ajuda a alleujar la fatiga estival.

Síndria en pols de nous boles energètiques
Ingredients: 15 g de síndria en pols, 30 g de fruits secs picats, 5 g de mel.

Instruccions: barregeu i enrotlleu-les en boles petites, refrigereu-les perquè quedi.

Beneficis: reposa proteïnes i antioxidants, adequat per a aperitius després de l'-entrenament.

IV. Restriccions de consum i suggeriments de maridatge
Contraindicacions: alt contingut en sucre; cal controlar la ingesta. Combinacions adequades:

Fulles de menta (refrigerant i refrescant)|Llavors de chía (augmenta la sacietat)
Aigua de coco (reposa els electròlits)|Te verd en pols (efectes antioxidants sinèrgics)
Combinacions incompatibles:

Aliments-alts en sal (agreujar l'edema)|Formatge (pot causar inflor)
Fruites de naturalesa freda-(com les peres, que poden empitjorar la deficiència de la melsa i l'estómac)
Contraindicacions poblacionals especials:

Pacients diabètics: la síndria en pols té un alt índex glucèmic i s'ha de limitar estrictament.

Aquells amb l'estómac fred: un consum excessiu pot provocar diarrea o dolor abdominal.

Aquells amb insuficiència renal: un alt contingut de potassi pot augmentar la càrrega metabòlica.