Proteïna d'arròs ecològica

Què és la proteïna de pèsol orgànic?

La proteïna ecològica de l'arròs es compon principalment d'albúmina, globulina, gliadina i glutenina. Entre les proteïnes dels cereals, la proteïna de l'arròs té una potència biològica (B.V.) i una potència proteica més alta (P.V.) que altres proteïnes. La composició d'aminoàcids de la proteïna de l'arròs és equilibrada i raonable, i el contingut d'aminoàcids és elevat, cosa que no coincideix amb altres proteïnes vegetals. És reconeguda com una proteïna alimentària d'alta qualitat i compleix el mode ideal recomanat per l'OMS / FAO. A més, la proteïna de l'arròs és una proteïna baixa en antigen i no provocarà reaccions al·lèrgiques, cosa que és molt beneficiosa per a la producció d'aliments infantils.

Informe d'inspecció del producte

Quins són els valors nutricionals de la proteïna de l'arròs?

La qualitat de la proteïna de l'arròs és reconeguda com la millor entre les proteïnes dels cereals. És ric en aminoàcids essencials, i el contingut del primer aminoàcid limitant lisina és superior al d'altres proteïnes de cereals. El patró de composició d'aminoàcids de la proteïna de l'arròs és proper al recomanat per l'OMC/FAO, per la qual cosa és fàcil de ser digerit i absorbit pel cos humà. En comparació amb altres proteïnes del gra, la proteïna de l'arròs té una major valència biològica (VB) i una relació d'utilització de proteïnes (PER), que pot arribar a ser de 77, i la ràtio d'utilització de proteïnes és de l'1,36% al 2,56%, situant-se en primer lloc entre tot tipus de grans. La proteïna de l'arròs té una millor qualitat que la proteïna del blat i la proteïna de blat de moro, conté lisina d'alta qualitat i és baixa en al·lergenicitat, cosa que fa que la proteïna de l'arròs sigui molt adequada per desenvolupar aliments infantils. El patró de composició d'aminoàcids de la proteïna de l'arròs és superior a la caseïna i a l'aïllament de proteïnes de soja, que poden satisfer els requisits d'aminoàcids dels nens de 2-5 anys. A més, la proteïna de l'arròs es pot processar en salsa de soja, pols d'alta proteïna, begudes proteiques, peptona i escuma de proteïnes en pols, si es degrada en pèptids curts o aminoàcids, es pot convertir en solució nutritiva d'aminoàcids d'alt valor nutritiu, utilitzada en begudes saludables, condiments, additius alimentaris, etc.

Quines són les indicacions de l'aplicació?

1. Pèptid bioactiu de la proteïna de l'arròs

2. Suplement nutritiu. Per a la diarrea sensible al lactant, la proteïna de l'arròs amb baixa antigenicitat i alta nutrició s'utilitza àmpliament per desenvolupar farina d'arròs de fórmula infantil d'alta proteïna i baixa al·lèrgia. Proteïna de l'arròs sense gluten, apta per a intolerància al blat, al·lèrgia o persones celíaques. El concentrat de proteïna d'arròs també es pot utilitzar com a aliment suplementari per a pacients amb una ingesta normal de proteïnes reduïda o amb una digestió proteica deteriorada per mantenir l'equilibri de nitrogen; També es pot utilitzar com a diürètic de pressió osmòtica, inflamació digestiva, tractament auxiliar de traumatismes.

3. Additius alimentaris.

4. Pel·lícula comestible

Certificats que obtenim

La nostra empresa i fàbrica

YTBIO és una empresa professional líder dedicada als productes alimentaris naturals i ecològics des de l'any 2014. YTBIO és un proveïdor professional, perseguim productes d'alta qualitat. Esperem establir relacions de cooperació a llarg termini amb cada client

Estem certificats GMP, KOSHER, HALAL, HACCP i ISO.

Sempre insistim que "la qualitat és més important que tot"

Etiquetes populars: orgànica arròs proteïna