Font de ficocianina
La ficocianina és una pols blau fosc aïllada de l'espirulina. Es troba principalment en cianobacteris, algues vermelles i criptoalgues. A partir del naixement dels cianobacteris, la ficocianina, com a membre indispensable de la fotosíntesi dels cianobacteris, ha aparegut durant uns 3.500 milions d'anys, cobrint la majoria dels processos de l'evolució de la vida. La ficocianina és la base perquè els cianobacteris aconsegueixin una fotosíntesi eficient, especialment reflectida en l'ús eficient dels fotons solars a longitud d'ona de 450-650nm, i és el paper de la Terra original com a recol·lector d'energia, per la qual cosa no és massa s'anomena el material més important de l'origen de la vida.
A la natura, els cianobacteris són la font més gran de ficocianina, la ficocianina (inclosa l'al·loficocianina) representa una gran proporció de les cèl·lules de cianobacteris, prenent com a exemple l'espirulina, fins al 20% del pes sec cel·lular, que correspon a gairebé 1/3 del total. proteïna de l'alga. El contingut de ficocianina es pot augmentar encara més en condicions de cultiu específiques (com ara poca llum).
Es tracta d'un pigment natural pur inofensiu comestible, que és l'únic pigment blau cel permès per la FDA dels EUA, i la FDA dels EUA i la UE no limiten el seu ús, de manera que es pot consumir amb seguretat.
TellEeficàcia dePhicocianina
La ficocianina pot ajudar a regular i sintetitzar una varietat d'enzims importants necessaris per al metabolisme humà, inhibir el creixement de cèl·lules canceroses i promoure la regeneració de cèl·lules humanes, mantenir els ovaris i promoure la síntesi d'elastina al cos humà. Al mateix temps, la ficocianina regula el sistema immunitari humà, millora la funció del sistema immunitari i millora la resistència del cos humà a les malalties. Per tant, la ficocianina és aclamada gràficament com un "diamant alimentari" pels experts en aliments. Té un bon efecte en els aspectes següents.
1. Antioxidació, eliminant els radicals lliures
La ficocianina pot promoure l'activitat cel·lular, eliminar els radicals lliures del cos, millorar la funció ovàrica i promoure la síntesi ràpida d'elastina. Segons la investigació científica, la ficocianina pot estimular la formació de colònies d'eritròcits, similar a l'eritropoietina (epo). Pot regular els glòbuls blancs i millorar l'activitat dels limfòcits; Augmentar la forma física, promoure el creixement dels glòbuls vermells, pot millorar la funció immune del cos, promoure el creixement i el desenvolupament.
2. Antial·lèrgia
Un equip d'investigació de la Universitat de Taiwan va publicar nous resultats d'investigació el 7 de gener, trobant que la ficocianina purificada té un efecte inhibidor sobre totes les al·lèrgies.
Aplicació comercial de la ficocianina
1. Additiu alimentari - color
La ficocianina és un pigment blau comestible rar a la natura i és un blau safir brillant. El 2013/2014, la FDA va aprovar l'ús de ficocianina en diversos aliments, com ara begudes, formatges, gelats, dolços, xiclets, iogurt, pudding i molts altres aliments comuns. L'estàndard nacional de la Xina per a la "cianobacterina additiva alimentaria" per als productes de cianobacterina també es va implementar el març de 2021 (GB 1886.309-2020), de manera que els aliments blaus s'han tornat cada cop més habituals en aquests anys.
Pas 2: Cosmètica
L'aplicació de la ficocianina en cosmètics es reflecteix principalment en forma de pigments, els productes comuns són crema hidratant, crema blanquejadora, sabó, delineador d'ulls, bàlsam labial, etc.
3. Eficàcia biològica
Els beneficis per a la salut de la ficocianina han estat els més estudiats en els darrers anys, suficients per omplir un llibre sencer, centrant-se en els aspectes següents: antioxidant, antiinflamatori, anticancerígen, antiarteriosclerosi/reductor de lípids, antibacterià/antiviral, regulació immune, neuroprotecció, reparació d'òrgans, reducció de la toxicitat dels fàrmacs, inhibició de la peroxidació de càlculs i lípids, cicatrització de ferides, etc. A causa de problemes de regulació, els productes de ficocianina en forma d'aliments saludables o medicaments encara no estan disponibles, i la majoria de la investigació encara està en eficàcia fase d'assaig o investigació clínica. Una altra àrea d'especial interès és l'aplicació de la ficocianina en la teràpia fotodinàmica. L'explicació col·loquial és: La ficocianina, com a pigment fotosintètic, té la capacitat d'alliberar electrons després d'estar exposada a longituds d'ona específiques de la llum, i aquest electró en realitat té la capacitat destructiva d'interrompre o destruir algunes macromolècules biològiques (com proteïnes, àcids nucleics, etc.). etc.), provocant danys cel·lulars i fins i tot la mort. Utilitzant aquest principi, la ficocianina es pot injectar en lesions cancerígenes i irradiar amb longituds d'ona específiques de llum. Així destruint o matant cèl·lules canceroses, per aconseguir l'efecte del tractament del càncer.
4. Reactius bioquímics
La ficobilina, inclosa la ficocianina, l'al·loficocianina i la ficoglobina, és una classe de substàncies fluorescents naturalment amb una forta excitació, un ampli canvi de longitud d'ona, un alt coeficient d'extinció molar i un alt rendiment quàntic de fluorescència, que és superior als reactius de fluorescència tradicionals. La ficobilina preparada o modificada per mitjans especials (principalment ficoglobina i al·loficocianina) s'ha utilitzat en alguns mètodes d'investigació de biologia cel·lular, com ara citometria de flux de fluorescència, microscòpia de fluorescència, anàlisi de cèl·lules individuals, classificació cel·lular estimulada per fluorescència i immunoassaig.
TellIla indústriaStatus iFutura dePhicocianina
La investigació científica abans que la indústria, la indústria no és bona per avaluar, la investigació científica pot veure una tendència clara, la figura següent es troba a la paraula clau d'entrada de NCBI PubMed "ficocianina", des de 1942, el nombre d'articles de recerca científica sobre ficocianina, un total de més de 2200, en els últims anys va mostrar una tendència a l'alça ràpida. Això demostra la popularitat d'aquest camp de recerca.
Tendències futures de productes de ficocianina, estoc (oceà vermell) en aplicació com a pigment, increment (oceà blau) en el desenvolupament d'aliments saludables i medicaments.
El mercat internacional de pigments naturals, sota la tendència de substitució natural dels sintètics, ha mostrat una tendència a l'alça estable i ràpida, i s'estima que la mida global del mercat ha estat propera als 2.000 milions de dòlars EUA. Al bloc blau, la ficocianina és el producte més avantatjós, i la indústria alimentària utilitza la ficocianina per desenvolupar molts aliments nous, com ara begudes blaves, begudes fredes, productes lactis (vegetals), diversos cosmètics, etc., si és millor. resoldre el problema de l'estabilitat del producte, hi haurà més marge per al desenvolupament.
L'eficàcia biològica de la ficocianina, és a dir, l'efecte del tractament o teràpia adjuvant per a diversos símptomes o malalties, ha estat el focus d'investigació en l'àmbit de la ficocianina, a partir dels resultats de la investigació bàsica i dels assaigs clínics, encara que actualment limitat per la normativa. , és només qüestió de temps que la ficocianina es desenvolupi com a aliment i medicina saludable. Què tan gran és l'espai del mercat en aquest camp, no es tracta de fer prediccions, després de tot, la qüestió està feta per l'home, s'ha determinat la qualitat del producte i l'etapa posterior depèn de tothom per arribar a la terra, el "blau" del mar depèn de la quantitat de ficocianina.
Si voleu saber-ne més, poseu-vos en contactesales@sxytbio.com,Feu clic aquí per contactar amb nosaltres en línia
