Descripció del producte
Preu mitjà per nit, C21H20O6, és un compost de dictona extret dels rizomes d'algunes plantes de la família Zingaceae i Araceae. Entre ells, la curcumina en cúrcuma conté al voltant d'un 3% ~ 6%, que és un pigment rar amb estructura de dictona en el regne de la planta. La curcumina és de color groc taronja cristal·lí en pols amb un sabor lleugerament amarg i insoluble en aigua. S'utilitza principalment en productes intestinals per pintar, productes en 2a, salsa i productes de salmorra i altres productes en la producció d'aliments. La curcumina té l'efecte de reduir el greix sanguini, anti-tumoral, antiinflamatori, colelitiasi i antioxidantació, etc. A més, alguns científics han descobert que la curcumina ajuda a tractar la tuberculosi resistent als fàrmacs.
1. Anticancer
La curcumina és una mena de polifenol vegetal extret de curcumina. També és l'ingredient actiu més important de la curcumina en la seva acció farmacològica. En els últims anys, la recerca no només ha demostrat que el paper tradicional de la cúrcuma, sinó que també revela alguns nous efectes farmacològics, com ara antiinflamatori, antioxidant, eliminació d'oxigen radical lliure, resistència del virus de la immunodeficiència humana, protegir el fetge i el ronyó, l'efecte anti fibrosi i càncer anticancerígen, i el possible factor nuclear kappa B predominen i activen proteïnes - 1 i l'activació de factors de transcripció i expressió , i no hi ha efectes secundaris evidents.
2. Demència
Els experiments amb animals a la Universitat de Duke als Estats Units van mostrar que la curcumina en els curris no només va trencar proteïna amiloide en el cervell dels ratolins de laboratori, sinó que també va impedir la seva producció. Els investigadors suggereixen que el consum regular de curri pot tenir un efecte similar en les persones, ajudant a protegir-se de la demència.
3. Antiinflamatori
L'anell de benzè en molècula de curcumina conté 3, grup d'electrons de 5 donants, grup d'hidroxil 4 i ketona insaturat, que pot inhibir mediadors inflamatoris i factors de transcripció, jugant així un efecte antiinflamatori. Es pot utilitzar en el tractament inflamatori com la miocarditis i la inflamació intestinal.
Altres aplicacions
Curcumin ha estat àmpliament utilitzat en la indústria alimentària com un pigment natural comú durant molt de temps. S'utilitza principalment en la tintura de productes en 2, productes intestinals, salsa i productes de salmorra. La quantitat de curcumina es determina segons les necessitats normals de producció. La curcumina com a component principal dels productes alimentaris funcionals pot ser en forma d'aliments generals, o algunes formes no alimentàries, com ara càpsules, píndoles o pastilles. Per a la configuració general dels aliments, pot considerar el menjar d'uns pocs elements grocs, esperar com pastís, dolç, beguda.
Si voleu obtenir més informació, poseu-vos en contacte amb jason@sxytbio.com,o feu clic aquí per veure més productes
