Pèptid de pèsol

Proteïna de pèsolés una proteïna extreta dels pèsols. Conté els 18 aminoàcids essencials per al cos humà i és una proteïna completa. El pèptid de pèsol és un oligopèptid de molècules petites amb un pes molecular relatiu de 200 ~ 800 dalton, que està fabricat amb proteïna PEA mitjançant hidròlisi enzimàtica, separació, perfeccionament i assecat. El pèptid de pèsol és un hidrolitzat proteic obtingut per tractament especial de la proteïna PEA després de la proteasa.
Pèptid de pèsolTé una retenció d’aigua elevada, absorció d’oli i bona formació de gel, i també té certes propietats d’escuma i emulsionant, cosa que la fa útil en productes de farina, productes pastissers i productes carnis.
Pèptid de pèsol,Les llavors de pèsols contenen un 15,5% -39. El meu país té extensos recursos de proteïnes de pèsols i preus baixos. Els pèptids de PEA es poden obtenir mitjançant la proteïna de pèsol hidrolitzant i el valor de pH és neutre. Els estudis han demostrat que els pèptids de pèsol contenen 8 aminoàcids que el cos humà no pot sintetitzar per si sol i la seva relació és propera al model FAO/que va recomanar. Els aminoàcids són nutrients essencials per al cos humà, però el cos humà no pot sintetitzar 8 aminoàcids per si sol i s’ha de prendre des de fora. El contingut d’aquests 8 aminoàcids en pèptids de pèsol és lleugerament inferior a la metionina i la relació dels aminoàcids restants s’aproxima al model FAO/que va recomanar.

Regular la immunitat:Els pèptids de PEA poden millorar el desenvolupament d’òrgans immunitaris, millorar el contingut d’immunoglobulina i augmentar el percentatge de subconjunts de limfòcits T, millorant així la funció immune.
Alleuja la resistència a la insulina:Els pèptids de pèsols tenen un efecte alleugerador en la formació de la resistència a la insulina a les cèl·lules hepàtiques i ajuden a controlar els nivells de sucre en sang.
Antioxidant:Els pèptids de pèsols tenen una alta activitat antioxidant, que ajuda a eliminar els radicals lliures al cos i protegir les cèl·lules dels danys oxidatius.
Regular la flora intestinal: els pèptids de pèsols poden inhibir el creixement de bacteris nocius, afavorir la proliferació de probiòtics i millorar la salut intestinal.
Baixa pressió arterial:Els pèptids de PEA poden ajudar a disminuir la pressió arterial inhibint l’activitat de l’ACE i reduint la producció d’angiotensina II.
Els pèptids antibacterianos i antiinflamatoris: els pèptids de pèsols tenen efectes antibacterianos sobre diversos bacteris i virus, poden inhibir el creixement de citocines inflamatòries i reduir les respostes inflamatòries.

Els pèptids de pèsols tenen bones propietats funcionals, de manera que es poden utilitzar àmpliament en productes alimentaris i de salut. Els pèptids de pèsols tenen una gran retenció d’aigua, absorció d’oli i una bona formació de gel i es poden utilitzar en productes carnis com la botifarra de pernil com a excel·lent additiu; Els pèptids de pèsols tenen certes propietats d’escuma i estabilitat d’escuma i es poden substituir parcialment per ous en productes de pastisseria; Els pèptids de pèsols tenen una estabilitat d’emulsificació i emulsificació molt bona i es poden utilitzar com a emulsionant per a diversos aliments; Els pèptids de pèsols poden emulsionar ràpidament els greixos, preparar embotits amb una bona emulsificació, i els embotits realitzats per productes químics són molt deliciosos i tenen un valor nutritiu elevat; Els pèptids de pèsols es poden utilitzar en galetes per millorar el sabor, reforçar la proteïna i es poden convertir en aliments sanitaris amb diferents funcions; Els pèptids de pèsols també es poden utilitzar en productes de fideus, com ara afegir pèptids de pèsols als fideus per millorar el valor nutritiu, la força i la força de gluten dels fideus i millorar l’aspecte i el gust dels fideus. A més, el valor de pH dels pèptids de pèsol és neutre, no hi ha amargor i el preu és relativament baix. Quan s’afegeix juntament amb els pèptids de proteïnes de la llet, no només és nutritiu, sinó que també és rendible, i s’espera que s’utilitzi en aliments mèdics i en pols de fórmules infantils.

Indústria alimentària:Els pèptids de pèsols s’utilitzen sovint en productes carnis com el pernil i la pastisseria, així com emulsionants i agents aromatitzants a causa de les seves altes propietats hidratants, l’absorció d’oli i la bona formació de gel.
Indústria de productes sanitaris:Els pèptids de pèsols s’utilitzen sovint per desenvolupar productes antioxidants, anti-fatigues i de salut ossi a causa del seu alt valor nutritiu i múltiples beneficis per a la salut.
Indústria farmacèutica:Els pèptids de pèsols es poden utilitzar per desenvolupar productes per a pacients amb disfunció digestiva i productes que afavoreixin la recuperació del pacient a causa de la seva fàcil absorció i versatilitat.

YTBIO SUBMINISTRACIÓ principalmentPèptid de pèsoletc. La companyia es va establir el 2014 i té molts anys d’experiència en R + D i de producció. Ens comprometem amb la investigació i el desenvolupament, la producció i les vendes de matèries primeres per a la indústria sanitària del segle XXI. Els certificats obtinguts fins ara inclouen ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA, etc. Sempre mantenim els requisits més alts per a la qualitat del producte.

Etiquetes populars: Pèptid de pèsol, fabricants de pèptids de pèst, proveïdors, fàbrica