Què és la pols de Pululan?
PululanLa pols és un mucopolisacàrid extracel·lular-soluble en aigua produït per la fermentació de *Aureobasidium pullulans*. Es compon principalment d'unitats repetitives de maltotriosa unides per enllaços glicosídics -1,6, amb un pes molecular típicament entre 4,8 × 10⁵ i 2,2 × 10⁵ Da. El pullulan té excel·lents propietats-formadores de pel·lícules, propietats de barrera de gas, plasticitat i viscositat. Les pel·lícules que es formen són transparents, dures, resistents a l'oli-, comestibles i biodegradables per microorganismes, i no causen contaminació ambiental. Pullulan es pot utilitzar com a agent de recobriment i espessidor en productes com ara caramels, recobriments de xocolata, aromatitzants compostos i begudes de sucs de fruites i verdures. També s'utilitza àmpliament en closques de càpsules farmacèutiques (com a substitut de la gelatina), agents cosmètics de formació de pel·lícules, adhesius i materials d'embalatge respectuosos amb el medi ambient.
YTBIO subministra pullulan amb una puresa de98%, processament estable, bona solubilitat i formació uniforme de pel·lícula. És adequat per al recobriment d'aliments, càpsules buides, pel·lícules comestibles i el desenvolupament de productes químics diaris. Té certificacions completes i admet la personalització.
Avantatges del producte
Verd i natural: no conté ingredients animals, no suposa cap risc de malalties infeccioses i compleix els estàndards vegans.
Ecològic: biodegradable per microorganismes, no causa contaminació ambiental.
Bona compatibilitat: es dissol a l'instant en aigua freda, manté l'estabilitat de la solució-a llarg termini, no es veu afectada pel pH o els nivells de sal, i és compatible amb diversos sistemes de formulació.
Aspecte elegant: es dissol completament i és incolor, adequat per a qualsevol formulació transparent que requereixi espessiment.
Sensació de la pell millorada: augmenta la suavitat i la comoditat, millorant l'experiència de l'usuari dels productes per a la cura de la pell, la cura del cabell i la neteja.
Informe de prova
|
ARTICLE |
ESTÀNDARD |
RESULTAT DE LA PROVA |
|
|
Viscositat |
100-180 mm2/s |
134 mm2/s |
|
|
Física i Química |
|||
|
Aparença |
Pols inodora de blanc a blanc{0}}blanquec |
Pols blanca inodora |
|
|
pH |
4.5-6.5 |
5.82 |
|
|
Pèrdua per assecat |
Menor o igual al 6,0% |
3.61% |
|
|
Contingut de monosacàrids, di-sacàrids i olidosacàrids |
Menor o igual al 10,0% |
0.77% |
|
|
Ash |
Menor o igual al 0,3% |
0.292% |
|
|
Metall pesat |
|||
|
Total de metalls pesants |
Menys o igual a 50 ppm |
<50ppm |
|
|
Prova microbiològica |
|||
|
Recompte total de plaques |
Menor o igual a 100 ufc/g |
<10cfu/g |
|
|
Motlle i llevat |
Menor o igual a 100 ufc/g |
<10cfu/g |
|
|
E.Coli |
Negatiu |
Negatiu |
|
|
Salmonel·la |
Negatiu |
Negatiu |
|
|
Estafilococ |
Negatiu |
Negatiu |
|
|
Conclusió |
Conforme a l'especificació |
||
|
Emmagatzematge |
Emmagatzemar en llocs frescos i secs. Mantenir allunyat de la llum i la calor fortes |
||
|
Embalatge |
Per 25 kg/tambor, interior per bossa de plàstic doble |
||
|
Vida útil |
24 mesos en les condicions anteriors i en el seu paquet original |
||
Direcció d'aplicació
(1) Agent de formació d'adhesius per a la indústria de càpsules de medicaments i productes sanitaris, cosmètics.
(2) Millora i espessidor de la qualitat dels aliments.
(3) Materials d'embalatge-solubles en aigua utilitzats per evitar l'oxidació.
(4) Matèries primeres-alimentàries baixes en calories per a aliments bàsics i pastissos.
Aplicació en la conservació de productes agrícoles
A causa de les bones propietats-formadores de pel·lícula del polisacàrid de pullulan, es pot utilitzar àmpliament en la conservació de productes agrícoles com ara fruites, verdures i ous.
Aplicació en conservació de marisc
Els estudis han demostrat que el pullulan, com a nou tipus d'agent d'assegurança de recobriment de marisc, pot inhibir de manera completa i eficaç l'acumulació de nitrogen bàsic volàtil en els mariscs i també té un bon efecte protector sobre l'evaporació de l'aigua dels mariscs.
Aplicació a la indústria alimentària
S'utilitza àmpliament a la indústria alimentària com a aliment bàsic, una matèria primera alimentària baixa-calòrica per a pastissos i un millorador i plastificant de la qualitat dels aliments.
Aplicació en l'àmbit de la protecció del medi ambient
El producte s'aplica al tractament de depuració d'aigües d'alta terbolesa, al tractament intensiu de primer-nivell d'aigües residuals urbanes i al tractament d'aigües residuals en la producció de glutamat monosòdic, formant un procés i una tecnologia complets.
Aplicació a la indústria de l'embalatge
El pullulan és un polisacàrid estable no-iònic, no-reductor, de manera que és fàcil de dissoldre en aigua i es pot utilitzar com a solució aquosa viscosa, neutra, no-ionitzada i no-gelificant. La pel·lícula fabricada és transparent, incolora, inodora, no-tòxica, té duresa, alta resistència a l'oli, és comestible i es pot utilitzar com a embalatge d'aliments. La seva brillantor, resistència i resistència al plegat són millors que les fetes de midó de cadena alta-.
Seguretat
Els estudis en animals han demostrat que el pullulan no causa toxicitat biològica ni condicions anormals i es pot utilitzar amb seguretat en aliments i productes farmacèutics.
Un procés per preparar Pullulan
Un procés de fermentació per preparar el pullulan inclou els passos següents:
En primer lloc, el cultiu de llavors i el medi de fermentació inicial es preparen per separat. A continuació, el cultiu de llavors líquids preparat s'inocula al medi de fermentació en una proporció del 3% al 8% i la fermentació es porta a terme en les condicions següents: temperatura 29 graus ± 1 grau, velocitat d'agitació 200-500 rpm, velocitat d'aireació 0,5-10 V/V i pressió del dipòsit 0,01-0,02 MPa.
Després de 24 hores de fermentació, s'afegeix una segona font de carboni al sistema a una velocitat de 40-80 g/L. La font de carboni pot ser una solució de sacarosa, una solució de glucosa o un hidrolitzat de midó amb un valor DE de 40 a 60. Després de l'addició, la fermentació continua durant 60 a 72 hores.
Després de la fermentació, el brou de fermentació passa per passos de processament seqüencials que inclouen floculació, ultrafiltració, separació de membrana, concentració i assecat per obtenir finalment productes de polisacàrids pullulans amb un rang de pes molecular de 200.000 a 600.000 Daltons.
En comparació amb els mètodes tradicionals de fermentació d'una font única de -sucre-, aquest procés és més senzill, ja que només requereix de 80 a 100 hores durant tot el cicle de fermentació, escurçant significativament el temps de producció, millorant l'eficiència de producció i reduint el consum d'energia. A més, s'incrementa notablement el rendiment del producte, arribant al 50%.
Presentació de l'empresa i certificats obtinguts
Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. es va establir el 2014, principalment subministrant extractes d'herbes, matèries primeres cosmètiques funcionals, productes orgànics, etc. Tenim les nostres pròpies fàbriques, equips d'R+D i d'inspecció de qualitat, i tenim les condicions per al desenvolupament, producció i garantia de qualitat. Actualment, hem obtingut certificats ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA i altres. Per tant, la qualitat dels nostres productes està garantida i la nostra intenció original és oferir productes d'alta-qualitat als clients.
Embalatge
El nostre equip
Fàbrica
Pagament i enviament
Etiquetes populars: pols de pullulan, fabricants de pols de pullulan de la Xina, proveïdors, fàbrica
